A konyakosmeggy és a vodkamĂĄlna Ăşjabb testvérérĂľl van szĂł: ezĂşttal cseresznyeszemek ĂĄztak kb. hĂĄrom hĂłnapig cseresznyepĂĄlinkĂĄban (Kirschwasser), majd csokiburokba kerĂźltek. A technika ugyanaz, mint amit mĂĄr a vodkamĂĄlna készĂ­tésénél is Ă­rtam: a polikarbonĂĄt formĂĄban egy réteg fondantmassza kerĂźl a cseresznyére, amelyet aztĂĄn likĂľrré fog feloldani a cseresznyepĂĄlinka. HiĂĄba, még mindig gyengém a folyékony alkoholos tĂśltelékĂť bonbon...
Azt hiszem, ez a poszt remekĂźl passzol az aktuĂĄlis VKF! témĂĄba, hiszen igazi részeges csokolĂĄdérĂłl van szĂł!

- 15 szem cseresznyepĂĄlinkĂĄban eltett cseresznye (nekem kisebbek a mélyedések a polikarbonĂĄt formĂĄmban, Ă­gy egy-egy mélyedésbe felezni kellett a szemeket; ha nagyobbak a mélyedések, 30 szem cseresznye kell)

- 3-4 ek. fondantmassza (készĂ­thetĂľ hĂĄzilag - én most ezt hasznĂĄltam, recept itt; vagy kaphatĂł EszterhĂĄzy fondant néven az Ázsia Bt. boltjĂĄban pl.)

- pĂĄr csepp invertĂĄz (elhagyhatĂł) ...

sponsored links